Τρίτη, 17 Απριλίου 2012

Κρύα σούπα φράουλας...

Υλικά για 4 άτομα
  • 1000 γρ.φράουλες ώριμες,πλυμένες και καθαρισμένες
  • 100 γρ.ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 200 ml.νερό
Εκτέλεση
  1. Σε κατσαρόλα τοποθετούμε την ζάχαρη,το νερό,το ξύσμα,την κανέλα και βάζουμε στην φωτιά.
  2. Βράζουμε για 5 λεπτά και αποσύρουμε.
  3. Σουρώνουμε και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
  4. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τις φράουλες και τις ανακατεύουμε με το κρύο σιρόπι.
  5. Σερβίρουμε την σούπα κρύα και συνοδεύουμε με μια κουταλιά της σούπας από γιαούρτι στραγγιστό ή με μικρά μαρεγκάκια.
Καλη επιτυχία....

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Follow by Email