Κυριακή, 1 Ιανουαρίου 2012

Καλή χρονιά σε όλους.....ευτιχυσμένο το 2012..και λόγω των ημερών..μπριζολίτσες μαρινέ στα κάρβουνα..

Υλικά για 4 άτομα
  • 4 μπριζόλες λαιμού χοιρινού 220 γρ.ή κάθε μία
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 2 κσ.χυμό λεμόνι
  • 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
  • 4 κσ.ελαιόλαδο
  • 1κγ.θυμάρι
  • 1κσ.μουστάρδα
  • 1κγ.ρίγανη
  • 1κγ.πάπρικα
  • 1/2κγ.πιπέρι
  • 1κγ.αλάτι 
Εκτέλεση
  1. Χτυπάμε σε μπολ την μουστάρδα με το ελαιόλαδο.
  2. Προσθέτουμε σταδιακά το κρασί και τα μπαχαρικά μας.
  3. Αλείφουμε τις μπριζόλες και αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
  4. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά στα κάρβουνα ή στο γκριλ στον φούρνο.
  5. Κατά την διάρκεια του ψησίματος αλείφουμε συνεχώς με την μαρινάτα μας. 
Καλή όρεξη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Follow by Email